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Azienda agricola La Petrosa · Campania
Caciocavallo cilentano

Caciocavallo cilentano a pasta filata, prodotto artigianalmente da latte fresco di vacca

Caciocavallo cilentano

Caciocavallo cilentano

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Il Caciocavallo cilentano è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte fresco di vacca. La sua pasta compatta e morbida sprigiona un profumo intenso e un gusto delicato, perfetto da gustare da solo o in ricette tradizionali come il "caciocavallo impiccato".

  • Produzione artigianale: Realizzato con latte fresco di vacca secondo metodi tradizionali nel Cilento.
  • Aspetto e consistenza: Pasta compatta e morbida, con crosta tipica del caciocavallo.
  • Profilo aromatico: Profumo intenso che ricorda il burro, gusto delicato e avvolgente.
  • Utilizzo culinario: Ottimo da solo, su taglieri o scottato in padella con verdure.
  • Formato: Confezione da circa 1 kg con tolleranza del 10%.

SKU: 000072

EAN: 00000727

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Produttore Verificato

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Descrizione del prodotto

Impara come preparare a casa il "caciocavallo impiccato", un piatto tradizionale italiano a base di formaggio. Per farlo, ti occorre un caciocavallo non troppo stagionato, del pane, un coltello spatola e un'area esterna con un barbecue o una griglia dove poter appendere il formaggio a una corda a circa 10 cm dal calore. Lentamente fai sciogliere il formaggio finché non inizia a gocciolare, poi spalmalo su una fetta di pane tostato. Mentre il formaggio si scioglie, regola la sua altezza sopra il calore per mantenere una distanza costante. Ecco fatto! Questo gustoso piatto è perfetto per gli incontri all'aperto per stupire tutti i tuoi ospiti. Prodotto nel parco nazionale del Cilento secondo i principi dell'Agricoltura Organica Rigenerativa, senza pesticidi e sostanze chimiche di sintesi.

Etichetta

Nome commerciale

Caciocavallo cilentano

Allergeni

Non contiene

GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoia+8 altri

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