Azienda agricola Fratelli Rovere

Nel cuore delle terre risicole tra Lombardia e Piemonte, l’Azienda Agricola Fratelli Rovere porta avanti una storia fatta di campi, acqua, pazienza e cura quotidiana. Una realtà agricola familiare in cui il riso non è soltanto una coltivazione, ma un’eredità da custodire e valorizzare, stagione dopo stagione.

Dal 1968 la famiglia Rovere coltiva riso con attenzione al territorio e rispetto per il chicco, seguendo ogni fase della produzione: dalla risaia alla lavorazione, fino al confezionamento. Il risultato è una selezione di risi italiani autentici, pensati per chi cerca qualità, gusto e tracciabilità in cucina.

Tra le varietà più rappresentative spicca il Carnaroli Classico, considerato uno dei risi più pregiati per la preparazione del risotto grazie alla sua eccellente tenuta in cottura e alla capacità di assorbire i sapori senza perdere consistenza. Accanto a lui trovano spazio risi integrali, varietà dal carattere deciso e preparati per risotti che raccontano la semplicità buona della tradizione agricola italiana.

Scegliere l’Azienda Agricola Fratelli Rovere significa portare in tavola un prodotto sincero, nato da mani esperte e da una filiera corta, dove ogni chicco racchiude il valore della terra, della famiglia e del lavoro fatto con passione.