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Fork in Travel
Azienda agricola Fratelli Rovere
Riso Ribe integrale BIO integrale 1Kg

Riso Ribe integrale BIO lavorato a pietra

Riso Ribe integrale BIO integrale 1Kg

Riso Ribe integrale BIO integrale 1Kg

€6,05

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Il Riso Ribe integrale BIO si distingue per i suoi chicchi medi allungati di colore bruno, lavorati a pietra e maturati in risaia. Offre un sapore intenso e aromatico, ideale per piatti tradizionali e salutari.

  • Certificazione BIO: Prodotto biologico coltivato senza pesticidi o fertilizzanti chimici.
  • Caratteristiche del chicco: Chicchi medi e allungati con colorazione tendente al bruno.
  • Profilo gustativo: Sapore intenso e aromatico, ideale per minestre e risotti.
  • Metodo di lavorazione: Lavorato a pietra per preservare le qualità organolettiche.
  • Produttore: Coltivato e lavorato dall'Azienda agricola Fratelli Rovere.
Scopri come gustarlo e con cosa abbinarlo

SKU: 00120

EAN: 00001205

Peso: 1 kg

Azienda agricola Fratelli Rovere
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Produttore Verificato

Azienda agricola Fratelli Rovere

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IT

Paese di origine: IT

© OpenStreetMap

Descrizione del prodotto

Riso Ribe BIO: il gusto autentico della tradizione

Fratelli Rovere vi presenta il suo Riso Ribe BIO, un prodotto di eccellenza frutto di una agricoltura sostenibile e di una lavorazione artigianale che ne esalta le qualità organolettiche.

Coltivato nelle fertili terre della Pianura Padana, il nostro riso Ribe viene lavorato con metodi tradizionali che preservano intatte le sue caratteristiche nutritive. La maturazione in risaia e l'essiccazione a basse temperature conferiscono al chicco un sapore unico e una consistenza perfetta.

Il Riso Ribe BIO Fratelli Rovere è:

  • Certificato BIO: da agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
  • Ricco di fibre: per una dieta sana e completa.
  • Versatile in cucina: perfetto per risotti, minestre, insalate e contorni.

Consigli per l'utilizzo:

  • Per un risotto cremoso: tosta il riso in un filo d'olio, sfuma con vino bianco e aggiungi brodo vegetale caldo mescolando di frequente.
  • Per un'insalata fresca: cuoci il riso in acqua bollente salata, scolalo e raffreddolo sotto acqua corrente. Condiscilo con verdure di stagione, pomodorini e basilico.
  • Per una minestra nutriente: unisci il riso a verdure di stagione, legumi e brodo vegetale. Cuoci fino a cottura desiderata e servi con crostini di pane.

Curiosità:

Il riso integrale, detto anche sbramato o semigreggio, conserva la crusca che avvolge il chicco, ricca di fibre e nutrienti.

Scegli il Riso Ribe BIO Fratelli Rovere per un'alimentazione sana e gustosa!

Etichetta

Nome commerciale

Riso Ribe integrale BIO integrale 1Kg

Allergeni

Non contiene

GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoia+8 altri

Come gustare Riso Ribe integrale BIO integrale 1Kg

Chicchi medi e allungati dal profilo aromatico intenso. Servire in piatti che esaltino la sua naturale complessità: risotti cremosi, piatti freddi estivi, zuppe o abbinamenti con verdure di stagione e formaggi.

Temperatura e consistenza ideali

Il Riso Ribe integrale sviluppa al meglio il suo sapore intenso e aromatico quando cotto fino a una consistenza cremosa, mantenendo però una leggera resistenza al dente. Servire caldo per risotti e minestre; se raffreddato, mantiene una buona compattezza per piatti freddi estivi, insalatiere e preparazioni a base di riso.

Abbinamenti naturali

La struttura integrale e il profilo aromatico del Ribe si sposa bene con formaggi cremosi, verdure a foglia verde e radici caramellate. Una vaschetta di burro e salvia amplia la ricchezza gustativa; il miele floreale ne valorizza la dolcezza sottile in piatti dolciastri; legumi come i ceci cilentani creano una base proteica completa e bilanciata.

Contesti di consumo consigliati

Ideale per piatti tradizionali risottati, dove i chicchi medi permettono una giusta resa cremosa. Eccellente anche in minestre ricche, dove l'integralità del chicco mantiene una buona struttura. Per occasioni informali, proponi piatti freddi estivi con verdure crude e olio, oppure abbina a formaggi a pasta semidura per una cena leggera ma sostanziosa.

Note di servizio

Usare una proporzione di liquido leggermente superiore al riso bianco (circa 3:1) per permettere l'idratazione completa dei chicchi integrali. Un sorso di vino bianco fresco durante la cottura ne esalta le note aromatiche naturali. Lasciare il risotto a riposo per 1-2 minuti prima di servire, in modo che la cremosità si stabilizzi.

Abbinalo con

Il Riso Ribe integrale biologico si sposa naturalmente con ingredienti che esaltano il suo profilo aromatico e la sua densità nutrizionale. Tre accostamenti che trasformano il chicco in piatto completo e consapevole.

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