Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Il grande classico della cucina italiana, reso ancora più semplice dal Peperoncino piccante già in olio extra vergine di oliva: pochi ingredienti, gusto deciso.
Primo piatto veloce, ideale a tarda sera · Per 4 persone
Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 2-3 spicchi d'aglio
- Peperoncino piccante in olio extra vergine di oliva q.b.
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Olio extra vergine di oliva biologico q.b. (a crudo)
Preparazione
- 1
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- 2
Nel frattempo, scaldare in padella l'aglio schiacciato insieme al Peperoncino piccante in olio extra vergine di oliva, a fuoco basso.
- 3
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella con il condimento, aggiungendo un po' di acqua di cottura.
- 4
Spegnere il fuoco, completare con prezzemolo tritato e un filo di Olio extra vergine di oliva biologico a crudo. Servire subito.