Crostata alla Confettura di Mele Cotogne
Un dolce classico della tradizione casalinga italiana: pasta frolla ripiena della Confettura di Mele Cotogne, dal sapore intenso e leggermente speziato.
Dolce della domenica o merenda · Per 4 persone
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di burro freddo
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 1 vasetto di Confettura di Mele Cotogne 200g
Preparazione
- 1
Preparare una pasta frolla impastando farina, burro freddo a pezzetti, zucchero e uova fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciar riposare in frigorifero.
- 2
Stendere due terzi della frolla in una tortiera foderata di carta forno.
- 3
Farcire con la Confettura di Mele Cotogne, livellandola bene.
- 4
Coprire con listarelle di frolla intrecciate e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura.