Caciocavallo Curato alla Piastra con Miele di Acacia
Il Caciocavallo Curato di Tenuta Chirico scaldato in padella fino a dorarsi, servito con un filo di Miele Biodinamico di Acacia: il contrasto dolce-salato che esalta il suo sapore deciso.
Antipasto o secondo veloce · Per 4 persone
Ingredienti
- 4 fette spesse di Caciocavallo Curato - Tenuta Chirico
- Miele Biodinamico di Acacia q.b.
- Un filo di olio extravergine di oliva
Preparazione
- 1
Scaldare una padella antiaderente senza aggiungere grassi.
- 2
Adagiare le fette di Caciocavallo Curato e cuocerle un paio di minuti per lato, finché non si forma una leggera crosticina dorata.
- 3
Trasferire su un piatto e completare con un filo di Miele Biodinamico di Acacia e, a piacere, un giro d'olio extravergine di oliva.
- 4
Servire immediatamente, finché il formaggio è ancora caldo e filante al centro.