Bagna Cauda con Verdure di Stagione
La Bagna Cauda del Monferrato, scaldata e servita al centro della tavola con verdure fresche di stagione da intingere: il rito piemontese conviviale per eccellenza.
Cena conviviale in compagnia · Per 4 persone
Ingredienti
- 1 confezione di Bagna Cauda 210g
- Verdure di stagione a piacere (cardi, peperoni, finocchi, topinambur)
- Pane casereccio a fette
Preparazione
- 1
Scaldare la Bagna Cauda a bagnomaria o a fuoco molto dolce, senza farla bollire.
- 2
Lavare e tagliare le verdure di stagione a bastoncini o fette, lasciandole crude o scottandole leggermente secondo il tipo.
- 3
Versare la Bagna Cauda calda in un tegamino al centro della tavola.
- 4
Servire subito con le verdure e il pane, da intingere direttamente nella salsa calda.