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Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi · Piemonte
SALATì Panissa Vaschetta 180g

Biscotti salati con farina di ceci e rosmarino, ricetta ispirata alla panissa ligure

SALATì Panissa Vaschetta 180g

SALATì Panissa Vaschetta 180g

€4,50

IVA inclusa

Disponibile

I SALATì Panissa sono biscotti salati artigianali, croccanti e profumati, realizzati con farina di ceci e rosmarino. Un sapore rustico e aromatico che richiama la tradizione ligure.

  • Ingredienti autentici: Farina di ceci, rosmarino essiccato e olio extravergine d’oliva italiano, senza conservanti.
  • Ricetta tradizionale: Ispirati alla panissa ligure, un omaggio alla cucina contadina del Nord Italia.
  • Consistenza croccante: Biscotti dal gusto deciso e speziato, con una texture rustica e fragrante.
  • Abbinamenti consigliati: Ottimi con formaggi freschi, olive, salumi e vini bianchi o rossi leggeri.
  • Formato pratico: Disponibili in vaschetta da 180 g, ideali per aperitivi e snack.

SKU: 00412

EAN: 8058753836133

Peso: 180 g

Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
Produttore Verificato

Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi

Piemonte

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Acqui Terme

Paese di origine: IT

Luogo di produzione: Acqui Terme

© OpenStreetMap

Descrizione del prodotto

SALATì Panissa – Biscotti Salati alla Farina di Ceci e Rosmarino

Ispirati alla cucina ligure, perfetti per aperitivi rustici e taglieri gourmet

I Salatì Panissa sono un omaggio alla tradizione contadina ligure e piemontese, dove la farina di ceci è protagonista di piatti poveri ma ricchi di sapore. Questi biscotti salati artigianali, impreziositi da rosmarino fresco e olio extravergine d’oliva, sono croccanti, profumati e versatili. La loro consistenza rustica e il gusto deciso li rendono ideali per chi cerca uno snack originale e naturale.

Ingredienti autentici e lavorazione artigianale

  • Farina di ceci (fonte di proteine vegetali)

  • Rosmarino italiano essiccato naturalmente

  • Farina di grano tenero italiano e riso vercellese

  • Olio extravergine di oliva 100% italiano

  • Senza coloranti, aromi artificiali o conservanti

Esperienza gustativa e abbinamenti regionali

  • Sapore intenso, speziato e aromatico, con retrogusto di ceci tostati

  • Consistenza croccante e rustica, ottima anche in cucina

  • Da gustare da soli o con ingredienti che ne esaltano la nota erbacea

Abbinamenti e idee in cucina

Con crema di formaggio fresco e pepe rosa – ideale per un aperitivo veloce e saporito
Con paté di olive taggiasche – per un richiamo 100% ligure
Con carpaccio di zucchine e menta – opzione leggera e rinfrescante

Abbinamenti enogastronomici suggeriti

  • Vini bianchi: Pigato, Favorita, Cortese dell’Alto Monferrato

  • Vini rossi leggeri: Dolcetto, Grignolino

  • Birre artigianali: Saison, pale ale al rosmarino

  • Bevande analcoliche: tè verde al limone, acqua tonica alle erbe

Formati disponibili:

  • Vaschetta da 180 g

  • Disponibili anche in formato professionale per ristorazione su richiesta

Etichetta

Nome commerciale

SALATì Panissa Vaschetta 180g

Ingredienti

farina di GRANO tenero tipo 0 (58,0%) (origine: Italia), farina di ceci (28,0%) (origine: Italia), olii vegetali [(grassi vegetali (palma e palmisto), oli vegetali (girasole e SOIA) in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità acido citrico, aromi.], olio extravergine di oliva (origine: Italia), sale, rosmarino taglio tisana (0,6%), agente lievitante (bicarbonato d'ammonio), esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), estratto di rosmarino E392

Istruzioni per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia2231 kJ / 533.13 kcal
Grassi28.02 g
di cui acidi grassi saturi10.02 g
Carboidrati58.41 g
di cui zuccheri3.49 g
Fibre4.47 g
Proteine12.94 g
Sale2.68 g

Allergeni

Contiene

GlutineSoia

Può contenere tracce di

UovaArachidiLatteFrutta a guscioSenapeSesamoSolfiti

Non contiene

CrostaceiPesceSedanoLupiniMolluschi

Avvertenze allergeni

Può contenere tracce di: uova, arachidi, latte e derivati, frutta a guscio, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti.

Imballaggio e smaltimento

SmaltimentoVASCHETTA PET 1 · RACCOLTA PLASTICA; CAVALLOTTO PAP 22 · RACCOLTA CARTA. Verifica le disposizioni del tuo Comune.

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