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Cooperativa Nuovo Cilento · Campania
Terre del Casale - Olio Extra Vergine di Oliva 750ml

Olio extra vergine di oliva filtrato, 100% italiano, fruttato tenue

Terre del Casale - Olio Extra Vergine di Oliva 750ml

Terre del Casale - Olio Extra Vergine di Oliva 750ml

€16,05

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L'Olio Extra Vergine di Oliva Terre del Casale, filtrato e 100% italiano, offre un fruttato tenue e dolce, espressione autentica delle colline del Parco Nazionale del Cilento.

  • Origine territoriale: Olive coltivate nelle colline del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
  • Caratteristiche organolettiche: Fruttato tenue con gusto dolce e profumi della tradizione contadina.
  • Metodo di produzione: Spremitura integrale a freddo con sistema Leopard e filtraggio per migliore conservazione.
  • Contenuto: Concentrazione certificata di polifenoli e vitamina E.
  • Formato: Bottiglia da 750 ml di olio extravergine di oliva filtrato.
Scopri come gustarlo e con cosa abbinarlo

SKU: 00261

EAN: 8014537010045

Peso: 750 kg

Cooperativa Nuovo Cilento
Cooperativa Nuovo Cilento
Produttore Verificato

Cooperativa Nuovo Cilento

Campania

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IT

Paese di origine: IT

© OpenStreetMap

Descrizione del prodotto

​​L’alimento fondamentale della dieta mediterranea

Da una delle terre più fascinose e incontaminate d’Italia, nell’area protetta del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, disseminata di conventi, torri, castelli, antichi borghi, nasce l’olio extravergine d’oliva prodotto dalla Cooperativa Agricola Nuovo Cilento.

Da olive selezionate, spremute a freddo col Sistema Integrale, provenienti da terreni coltivati in maniera ecosostenibile e costantemente controllati da tecnici specializzati, ricaviamo quattro oli extravergini filtrati di elevato pregio che preservano un elevato contenuto di antiossidanti, tra cui il primo olio con certificazione DOP della Campania.

  • Spremitura integrale a freddo con il sistema Leopard della Pieralisi
  • Elevata concentrazione certificata di Polifenoli e Vitamina E
  • Ottenuto da olive 100% italiane nei territori del Cilento
  • Filtraggio di ogni botte per una migliore conservazione
  • Gusto contadino ed eccellenza mediterranea
  • Primo olio d’oliva DOP della Campagna

Una tradizione millenaria, fondata dai monaci Basiliani e benedettini: un olio prezioso, che custodisce l’intensità dei profumi della tradizione contadina. Da queste terre negli anni ’60 furono annunciati al mondo i benefici effetti della dieta mediterranea sulla longevità delle popolazioni locali, per i suoi efficaci risultati su colesterolo e arteriosclerosi.

Etichetta

Nome commerciale

Terre del Casale - Olio Extra Vergine di Oliva 750ml

Allergeni

Non contiene

GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoia+8 altri

Come gustare Terre del Casale - Olio Extra Vergine di Oliva 750ml

Un olio fruttato e dolce dalle colline del Cilento: versatile in cucina, ideale a crudo per esaltare sapori delicati. Temperatura ambiente, dosaggi moderati, abbinamenti che rispettano la sua dolcezza naturale.

Servizio a crudo

Questo olio esprime al meglio il suo carattere fruttato e dolce quando versato a fine cottura o su piatti già preparati. Ideale su zuppe di legumi, verdure grigliate, pesce al vapore e formaggi freschi. Un filo sottile su pane tostato rivela i profumi della tradizione contadina cilentana. Servire a temperatura ambiente, evitando il calore diretto che ne attenua le caratteristiche.

Dosaggio e equilibrio

Il fruttato tenue consente dosaggi generosi senza coprire altri sapori. Un cucchiaio per persona è una base: aumenta se il piatto è neutro (verdure bollite, legumi), riduci su piatti già conditi o speziati. La dolcezza naturale lo rende perfetto anche per chi cerca equilibrio gustativo senza punte aggressive.

Abbinamenti di consumo

Perfetto con i ceci cilentani in una minestra semplice, o come finitura di un piatto di caciocavallo appena scaldato. Accompagna bene le confetture di fichi bianchi del Cilento su formaggi a pasta filata: il fruttato dolce dell'olio dialoga con la rotondità della marmellata. Evita accostamenti con sapori molto speziati o piccanti che potrebbero comprometterne la finezza.

Conservazione e durata

Riponi in luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore. Una bottiglia aperta mantiene le sue caratteristiche per 3-4 mesi. La filtrazione garantisce stabilità nel tempo e consente una conservazione senza perdita di qualità organolettiche.

Abbinalo con

L'olio extra vergine di Terre del Casale incontra i prodotti tipici cilentani in un pairing che celebra l'autenticità del territorio. Dal formaggio al peperoncino, dalla leguma alla confettura: ogni accostamento esalta il fruttato tenue e dolce dell'olio nelle preparazioni quotidiane e conviviali.

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