Scamorza a pasta filata di latte di bufala del Cilento
Scamorza di bufala con latte del cilento 250g
Scamorza a pasta filata di latte di bufala del Cilento
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La Scamorza di Bufala Masseria Lupata è un formaggio a pasta filata dal sapore delicato e deciso, prodotto con latte di bufala del Cilento. La sua crosta sottile e la pasta morbida si accompagnano a una stagionatura breve, rendendolo ideale sia fresco che in cucina per molte preparazioni.
- Latte di bufala del Cilento: Prodotto con latte di bufala proveniente da allevamenti selezionati.
- Pasta filata morbida: Formaggio a pasta filata con crosta sottile e liscia.
- Stagionatura breve: Stagionato 3-6 giorni in ambienti controllati per aroma delicato.
- Sapore dolce e deciso: Note di latte di bufala, burro e fieno con aroma leggero.
- Consumo versatile: Ottima fresca o in cucina per pizze, focacce e torte salate.
SKU: 00226
Descrizione del prodotto
Scamorza di bufala Masseria Lupata: consestenza unica e sapore deciso del latte bufalino.
La Scamorza di Bufala del Cilento è un formaggio a pasta filata prodotto con latte di bufala intero, proveniente da allevamenti situati nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Si tratta di un prodotto di eccellenza, che ha ottenuto il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta (DOP) nel 2010.
La Scamorza di Bufala del Cilento DOP si presenta in due forme:
Scamorza : a forma di pera, con un peso che varia da 150 a 800 grammi.
Scamorza a tronco: a forma di cilindro, con un peso che varia da 500 a 3.000 grammi.
La crosta è sottile e liscia, di colore giallo paglierino. La pasta è morbida e cremosa, con un colore bianco latte. Il sapore è dolce e delicato, con un leggero aroma di fieno e burro.
La Scamorza di Bufala del Cilento DOP è un formaggio versatile che può essere consumato fresco, oppure utilizzato in cucina per preparare una varietà di piatti, come pizze, focacce, pasta al forno e torte salate.
Se avete la possibilità, vi consiglio di visitare il Cilento e di provare la Scamorza di Bufala del Cilento DOP direttamente nel suo luogo di produzione. È un'esperienza che non dimenticherete!
Etichetta
Nome commerciale
Scamorza di bufala con latte del cilento 250g
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