Condimento a base di aceto balsamico IGP e fico bianco del Cilento DOP
Condimento all'aceto balsamico IGP e fico bianco del Cilento DOP
Condimento a base di aceto balsamico IGP e fico bianco del Cilento DOP
IVA inclusa
Il condimento AlbaMarina nasce dalla fusione tra infuso di fico bianco del Cilento DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP, offrendo una consistenza fluida e un profilo agrodolce equilibrato. La dolcezza del fico si fonde con la vivacità dell’aceto, esaltando formaggi caprini, risotti, verdure grigliate e dessert come gelato o panna cotta. Formato 250 ml. Ideale a crudo.
- Composizione: infuso di fico bianco del Cilento DOP al 20% e Aceto Balsamico di Modena IGP al 5%.
- Profilo: equilibrio agrodolce, consistenza fluida e una nota fruttata di fico ben riconoscibile.
- Come usarlo: da aggiungere a crudo per rifinire il piatto senza coprirne i sapori.
- Abbinamenti: formaggi caprini, risotti, verdure grigliate, gelato e panna cotta.
- Formato: bottiglia da 250 ml.
SKU: 00117
EAN: 00001175
Peso: 250 g
Descrizione del prodotto
Condimento con fico bianco del Cilento DOP e aceto balsamico IGP
Il condimento AlbaMarina nasce dalla fusione tra infuso di fico bianco del Cilento DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP, creando una trama agrodolce che valorizza sia la cucina quotidiana sia le occasioni speciali. La componente fruttata del fico si integra con la base acetica, offrendo un equilibrio tra dolcezza e acidità che non sovrasta i sapori del piatto.
Profilo sensoriale e ingredienti
La consistenza fluida e il colore intenso anticipano un profumo che richiama la frutta matura. Il gusto, in cui la nota di fico è ben riconoscibile, ammorbidisce l’acidità dell’aceto. Gli ingredienti comprendono mosto cotto, aceto di vino, infuso di fichi bianchi del Cilento DOP (20%) e Aceto Balsamico di Modena IGP (5%).
Abbinamenti consigliati
La versatilità di questo condimento si esprime a crudo: ideale su formaggi caprini freschi o di media stagionatura, risotti delicati, verdure grigliate e dessert come gelato e panna cotta. Può essere utilizzato per rifinire piatti o per degustazioni, aggiungendo profondità e armonia.
Origine
Prodotto da Società Agricola AlbaMarina, valorizza il fico bianco del Cilento DOP e unisce la tradizione campana a quella emiliana dell’aceto balsamico IGP.
Etichetta
Nome commerciale
Condimento all'aceto balsamico IGP e fico bianco del Cilento DOP
Ingredienti
Mosto cotto, aceto di vino, infuso fichi bianchi del Cilento DOP (20%), Aceto Balsamico di Modena IGP (5%, mosto cotto e aceto di vino).
Istruzioni per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
| Energia | 1362 kJ / 321 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 70 g |
| Proteine | 0.5 g |
Allergeni
Contiene
Non contiene
Imballaggio e smaltimento
Materiale
| Codice di riciclo | GL 70 |
| Smaltimento | Vetro |
Spedizione
Recensioni
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